台湾あれこれ （２）食べもの
20170212
備忘録も兼ねて書いております。今回は書き残した食べものネタなど。
１、台中の公式晩餐の後でみんなで寄った、街なかの小龍包のお店です。台中は飲食店の閉店時間が早く、10時になればみんな仕舞ってしまいます（その割に床屋さんなどは遅くまでやっている）。たまたま開いていた店で、このほか焼餃子、水餃子や乾麺（汁なし麺のこと）など注文し突っつきました。味は、ごく普通のお味。
２、台北に移動し、101という超高層ビル地下のフードコートで。魯肉飯（ルーローハン）と豆花（トウファ、小豆とピーナツ入り）。
魯肉飯は前から好物なので、ぜひ本場物を食べたいと思っていました。名前にサカナの字が入っていますが魚肉ではなく、刻んだ豚バラ肉を甘辛く煮込んでご飯にかけたもの。台湾人の国民食、日本で言えば牛丼みたいなものですな。フードコートでは味はこんなものか、街角の昔からの店で食べてみたかった。豆腐のデザート豆花は、フルーツ缶のシロップみたいな、もっと甘いものを想像していましたが、意外にあっさりした味でした。
３、とはいってもアジア各国ではフードコートが盛んで、台湾も例外ではありません。101のフードコートはものすごく広い店で、飲食店も20以上並んでいます。しかし酒類はどの店でも扱っておらず、フロアの一角にあるスーパーから買ってきます。これはガイドブックにも載っていたパイナップルビール。果汁5％アルコール度2.8％、トロピカルドリンクみたいで飲みやすい。
４、僅かな自由時間を使って故宮博物館を駆け足で巡ってきました。最大の目玉品、石工芸の「白菜」は単独で別室に置かれる厚遇ぶり。タイミングよく、そう待たないで見られました。素晴らしい細工で本当によく出来ています。同じく有名な「豚の角煮」はどこかに出張中と見えて、お留守。
５、訪問先でお土産をいくつも頂戴しました。これは葱入りのクラッカー。台湾は葱の大産地で、葱クラッカーもガイド本に載っていました。いただいた品はクラッカーを２枚合わせて、中に甘くない固いクリーム？が入っています。オヤツよりもお酒のつまみにいいです。
６、台湾の定番土産菓子といえば、昔なら月餅、今ならパイナップルケーキ（土鳳梨酥）。ご存知パイナップルのジャムを中に入れた焼菓子で、家に帰ってから４種類を食べましたが、ものによって違いが大きく、一番おいしかったのがこれです。忘れないように書いておきましょう。陳允宝泉（CHEN YUN PAO CHUAN）製のもの。台中の会社ですが台北101などでも売っているようです。
