Ｚｏｐｆ （松戸、パン）お店紹介
20140525
皆様お久しぶりです。５月はいろいろと忙しくバタバタしておりまして、しばらく更新できずにおりました。その間ご訪問下さった方、申し訳ありません！
少し前のことになりますが、以前から気になっていた業界の名店を訪れる機会がありました。街のパン屋さんの超繁盛店としてその名も天下にとどろく「Zopf(ﾂｵｯﾌﾟ)」さんです。いつも西から東京入りする私にとって、松戸市に行く機会（ついで）は全くありません。わざわざ行ってみましたぞ。
住宅街にあるお店の前には入店を待つ人たちの行列が。それもそのはず、驚くほど小さなお店です。構えはちっちゃな喫茶店みたいな感じ。そして店内は、コンビニなどよりはるかに狭く、エレベーター並みとまでは言いませんが、そのせいぜい３倍くらいか。（エレベーターにもいろいろあります）もちろん工場には広いスペースが取られています。
エレベーターは冗談ですが、じっさい客が１０人も入れば身動きできなくなるような狭さで、一度に８人までと入場制限がなされています（行列はそのため）。１５分ほど待って中に入ると、その狭いスペースに山のようなパン、パン、パン…。一品一品の数は多くはないですが、種類がすごい。数えていませんが、２５０種ほどあるんだとか。食パン、ハード、デニッシュ、おかずパンに甘いパン、ベーグル、サンドイッチ。
店内でパンを選んでいますと、ひっきりなしに「○○焼きあがりました！」「△▽焼きたてです！」と新アイテムが補充されていきます。もう本当に選びようがありません。たちまち一杯になるトレイは、レジですかさず預かって番号札をくれます。お客はみんな２、３千円くらい買っていくのでしょうね。選べる楽しみが、すごい。
私もトレイ一杯買い物をし、名品との評判高い「玉子サンド（dancyuにも載っていました)」を自分のお昼用に、あとは家へのお土産にしました。一応いろんなジャンルのものを少しずつ購入しましたが、食べてみるとどれも普通に、確実においしい、という感じ。目を見張るようなおいしさとか、奇をてらったりしたような極端な味のものはなく、しみじみしたおいしさだと思いました。
ちょっと行きにくい場所なのが残念です。こうした全国屈指のお店が近所にあるのは、なかなか羨ましいことですね。パン屋さんは、ハレのお店でなく日常のお店ですから。できることならば、ぜひとも通って全種類を「食破」してみたいもんだ。
関連リンク： 「パンラボ」より
