マチュザレム 飲みもの、お酒
20220110
読者の皆様、あけましておめでとうございます。
ずいぶんお休みしましたが、今日よりまた本欄を再開いたします。今年もお気軽にお付き合いのほど、よろしくお願い申し上げます。
コロナ感染が再燃しておりますが、その間隙を縫って？当社では恒例の新年会を社内でささやかに行い、写真のお酒で乾杯しました。どうですか、この巨大なボトル。
これは昨年夏、創業120周年のお祝いとしてお取引先様にいただいたものです。イタリアの高級スパークリングワイン「フェッラーリ」の６リットルサイズ。普通のワイン（750㎖）８本分が入っています。すごい迫力、私もこんなでかいボトルを見るのは初めてでした。
どのタイミングで開栓しようか迷いましたが、やはり会社のもっとも重要な会である新年会で頂戴することにしました。当社社員には（私を含め）そこそこ酒飲みがおりますが、果たしてワイン６リットルを飲み切れるのか？蓋を（コルクを）開ければ全く案ずることなかれ、３０分ほどでカラになりました。昨年からＦ１の表彰式に公式採用されたフェッラーリ、さすがに美味しいです。
フェッラーリは車のフェッラーリと同名ですが、無関係です。フェッラーリ姓はイタリアにはよくあると聞きました。フランスのシャンパーニュ地方で作られ厳しい規格を満たしたものでなければシャンパーニュを名乗ることは出来ませんが、フェッラーリくらいの格式ならシャンパーニュと同格扱いされる、ということでしょうかね。
シャンパン用のボトルにはさまざまなサイズがあり、お祝い事になど使われます。1.5ℓの通称マグナムサイズは普通に見かけますが、それを超えるものにも名前がついており、ソムリエ試験では高頻度で出題されるので受験者は覚えなければなりません。
3000㎖（普通サイズ４本分入り） Jeroboam ジェロボアム
4500㎖（６本分入り） Réhoboam レオボアム
6000㎖（８本分入り） Mathusalem マチュザレム
9000㎖（12本分入り） Salmanazar サルマナザール
12000㎖（16本分入り） Balthazar バルタザール
15000㎖（20本分入り） Nabuchodonosor ナビュコドノゾール
これらは旧約聖書に登場する王や長老の名に由来するものです。マチュザレムは「旧約聖書の創世記に登場する長老の名前で、969歳まで生きたとされています。マチュザレムは、洪水を生き延びたとされるノアの祖先です。ワインボトルにその名前が付けられたのは、人類初のブドウ園にブドウの木を植樹した人物であるためです」（シャンパーニュ事務局の公式サイトより）
新しい年の幕開けに、またとない機会をいただきました。ありがとうございました！
