いなりずし　と　わさび食べもの

20100409

皆さんの召し上がる「おいなりさん」には、わさびが入っていますか？

当地周辺ではあまり一般的ではないと思います。先日のファベックスで、わさびメーカーさんの新商品「いなりずし用のわさび」を試食してきました。

さりげないインパクトがあり、印象に残る味だったと思います。もうちょっと効かせてもいいかな？

ウチの子供達はお寿司はまだ「さび抜き」なのですが、この前読んだ新聞記事で、大人でも「さび抜き」を好む方が増えてきている、とありました。

これを味覚の未発達と言うのは乱暴で、あくまでも薬味は好みに応じて使うものなのだから、とやかく言うのはおかしい、という意見も。それはその通りだと思います。

私自身も、わさびの味に馴染んだのは結構大人になってからでした。（実はそもそも、お寿司が嫌いだった）でも今は、わさびの無いお寿司は考えにくいな！今度家でいなり寿司を食べるときは、わさびも使ってみよう。

関連リンク： カネク株式会社