こってりMAX（１）食べもの
20230717
「ジョブチューン」なるバラエティ番組がありまして。一流料理人（ということになっている）たちがファミレスやファストフードなどチェーン店のメニューを次々に試食し、合格不合格をつけるという。番組という名の広告だと思っているので、真面目に通して観たことがありません。
ところがこのほど私の大好きな「天下一品」が俎上に乗るというので、録画までしてちゃんと観てみましたよ。
他に類を見ない「こってりラーメン」で知られるこのお店については、2012年1月、二度に渡って本欄で取り上げました。どろどろの濃厚スープ（でも決して脂っぽくはない）にファンを引き付ける魔力があって、ハマる人はとことんハマり、受け付けない人は激しい拒否反応を示すという超個性的なラーメンです。
番組ではこの「こってり」は審査員全員が合格の札を挙げたものの、チャーハンや天津飯、野菜炒めなどエントリーメニューの半分は不合格となり苦戦でした。審査員の人選がお店の狙っている（であろう）ところとマッチしていないようには思いましたが。
仕方ないです。この店に入って「あっさり」（こってりを受け付けない同行者のために用意されている）を注文する人なんて、そうはいないでしょうから。こってりラーメンという鉄壁のキラーコンテンツがあれば、お店としてはそれでじゅうぶんお客を集められ、OKなんですよ。他のメニューなんて極端な話どうでもいい。
でも、たまに食べるここのチャーハンは結構美味しいと思いますがね…ラーメンに合うような味になっていて、単独ではパッとしないのかな。
さて、しばらく前から話題になっているメニュー。こってりをさらに追求した天下一品史上最強こってりと称する「こってりMAX」なる商品が発売されたのです（6月からほぼ全店で販売開始）。
あの「こってり」がさらにパワーアップしたラーメン…いったいどんなものでしょう？ ああ、食べたい、と思って一か月。東京で会議があり出張した際に、ようやく体験することができました。番組では合格5票、不合格2票という結果でしたが、どうだったか？
