新発売　「米粉パウダー　雪こま」20120205

100％伊那谷産のお米から作った米粉です！

100％伊那谷産のお米（コシヒカリ）から作った米の粉を、このほど発売しました。
名づけて　米粉パウダー「雪こま」（1㎏×12入り）と申します。


食料自給率の向上に、国を挙げて現在取り組んでいることは皆さまご存知だと思います。その一環としてお米の消費拡大が求められており、小麦粉の代りに米粉を使ったパンやお菓子の提案があちこちで行われています。


それに加えて、地域の魅力作りや食育の観点からも「地産地消」の考え方が以前からだいぶ注目されてきています。このような状況を踏まえて発売した商品です。


今回は地元のコメ農家の方にお願いして栽培していただいた玄米３㌧を、穀粉の専業メーカーさんに委託して粉にしてもらったもので、今期の発売数量はこの範囲で限定となります。素性は万全！


いわゆる上新粉よりもメッシュの細かい粉末になっていて、和菓子にはもちろんですが、他にもさまざまな用途に使うことができます。


ロールケーキ、蒸しパン、クッキーなど洋菓子に、小麦粉の代りに（あるいは、ミックスして）お使いいただけるほか、料理にも。揚げ物の衣、シチューなどのとろみ付け、お好み焼きやハンバーグ、すいとんなどにも、いかがでしょうか？
また皆様のアイデア、おいしいレシピも募集したいと思います。


ご家庭で業務用で、ぜひ地元の大勢の方にお使いいただきますよう、どうぞよろしくお願いします！

あけましておめでとうございます20120205

１月４日より営業スタートしました。

今年もお引き立てのほど、よろしくお願い申し上げます。

冬の使えるお魚情報20120104

年末年始に！

この時期恒例、需要期に向けて冷凍魚介類を取り揃えております。

・ﾗｽｽｰﾊﾟｰ　本さわらフィーレ（当社の隠れたベストセラー）
・丸高水産　紅鮭スモークスライス（天然紅鮭です！）
・GFC　刺身用タコ棒
・飛鳥ﾌｰｽﾞ　キス刺身

有頭ボタンエビ、ボイル帆立、広島産粒牡蠣など、特価品もいろいろ。

その他、本ずわい蟹ポーション、鍋用の骨なし切身、各種唐揚げ、お魚のフィーレなど、盛りだくさんにご用意しました。

詳しくは弊社営業までお問合せ下さい。

グランドフェア開催 ありがとうございました20120104

おかげさまで大盛会でした！

10月20日、伊那商工会館で「第36回伊勢喜グランドフェア2011」を開催いたしました。当日は好天にも恵まれ、1000名を超える大勢のお客様をお迎えすることができました。

当日は多くの試飲試食コーナーが並び、お客様が出展メーカーの方と真剣に対話されている様子があちこちで見られ、主催した私どもも大変嬉しい一日でした。

お忙しい中来場されたお客様、そしてご協力ご協賛を戴きました出展メーカー商社の皆様に、厚く御礼申し上げます。

ありがとうございました。

年末年始のお休みをいただきます20120104

１２月３１日から１月３日まで、休業させていただきます。
新年は１月４日より営業いたします。

メーカーさんの休みが順次始まり、また年末に向けて荷物が混んでまいりますので、お取り寄せの品はもちろん、定番品もできるだけお早目のご注文のご協力くださるようお願いします。

10月20日は展示会のため通常業務を休ませていただきます20111021

お客様にはご迷惑をおかけしますが、何卒ご理解ご協力の程お願い申し上げます。

伊勢喜グランドフェア２０１１　１０月２０日開催です20111021

～おかげさまで創業１１０周年～

毎年恒例の当社展示会
「伊勢喜グランドフェア」の開催が迫ってまいりました。

今回も例年以上に、お客様のお役に立てる商品と情報を満載して開催いたします！



１０月２０日（木）
９：００～１７：００（１６：００までにご来場下さい）
伊那商工会館イベントホールにて開催！

例年１０００名を超えるお客様をお迎えしており、出展各社様から「県下を代表する活気と面白さの展示会」だと、高い評価をいただいております。

今回の目玉は…

★創業110周年記念の謝恩特売　お値打ち品を数多くご用意しました

★数多くの食品メーカー・商社による秋冬新商品・売れ筋商品のご提案と試食

★素材の引き立て役「かけだれ」を、肉、魚など様々な素材とともにご試食ください

★年末最需要期を前に、業務用珍味類や鍋用アイテムを豊富に揃えました

★地産地消品として100％駒ヶ根産の米粉パウダー

★ぐっとバラエティ豊かになったポーションケーキ

★高齢者にご好評、注目のシルバー向け食材

★大量調理の現場に欠かせないカット野菜をご検討ください

★業務用レギュラーコーヒー、製菓原料としてもおすすめです

★目に見えないけれど大事なグリーストラップのお掃除、清潔へのご提案

★こだわりのドリンクいろいろ、お酒もノンアルコールも

★リニューアルの玉砂糖、レシピも募集します

　など・など、まだまだ豊富にご提案をご用意してお待ちします！

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当展示会はプロ用の業務用食材・製菓製パン原料を中心とした展示会です。

ご招待の方のみ入場できます。（招待状をお持ちでない方は入場できません）

長野県南部（上下伊那、諏訪、木曽）の外食・宿泊・給食・製菓製パン関係者の方、また新規開業をお考えの方、ぜひ事前にお問合せ下さい！

夏のドリンクフェア20110929

今年の夏も暑くなる？

梅雨明けこそまだですが、毎日暑い日が続いています。
「夏のドリンクフェア」、ソフトドリンク、アルコール含めて特売実施中！。


後の処理も簡単・紙パック入り
　味には自信のアートコーヒー「アイスコーヒー」「アイスティー」


喫茶にも朝食バイキングにも！ジューシーブランド
　定番のアップル・オレンジ・ＧＦに加えて各種柑橘類も豊富！


リターナブル瓶入りも扱っております
　ウィルキンソン・ジンジャーエール、サッポロ烏龍茶、コカコーラ


流行のソウルマッコリ　メニューにいかがですか

いいちこシルエット　ケース買い特別価格で提供中！

夏向けの白、ロゼ、スパークリングワイン


そのほか、いろいろ！

【担当よりおすすめ】甘夏みかん20100512

さっぱりした甘さが人気です

当社の営業担当者より、注目商品、売れ筋をご紹介するトピックです。

マルハチ村松　甘夏みかん　２号缶　ケース１２入り

国産原料を使った、新鮮な甘夏みかんのライトシロップ漬けです。当社での人気ロングセラー商品。さっぱりした甘さと美しい彩りが人気の理由だと思います。

普通のみかん缶と比べて、実が大きく形もしっかりしており、見栄えが良いところも評判が良いようです。（値段は少々張りますが…）ライトシロップで甘さを控えていることも、好評の理由でしょうか。

これからの時期、ケーキ、フルーツポンチなどにお使い下さい。

ぜ　ひ　いかがですか？

【担当よりおすすめ】海藻クリスタル20100502

見た目と食感のギャップが楽しい！

当社の営業担当者より、注目商品、売れ筋をご紹介するトピックです。

当社の定番ロングセラーです。派手な商品ではないのですが、水面下でじわじわと売れています。業務用にはもちろん、個人的に購入される方も少なくありません。

日本業務食品　海藻クリスタル　５００ｇ袋　ケース２０入り

熊本県のメーカーさんが作っています。海藻から抽出したものですから「寒天」をイメージするといいと思います。

この品、見た目は「春雨」のような半透明の紐状のものなのですが、もっとキラキラと輝くルックスで、まさにクリスタル。そして食してみるとパリパリシャキシャキとした食感で、そのギャップがとても楽しく愉快です。

さっぱり系ドレッシングで和えて春雨サラダのように使ったり、お刺身のツマに使ったり、オードブルの脇に添えたり、いろいろです。袋から出して、水洗いするだけですぐに使えます。（冷蔵保存）調味して長時間置くと、パリパリ感が失われることがありますので、ご注意下さい。

まだお試しいただいていない方、

ぜ　ひ　いかがですか？